Amina Abbou
(1), Nabil Kadri
(2), Adrien Servent
(3), Khokha Mouhoubi
(4), Lamia Medouni-Haroune
(5), Cilia Bouiche
(6), Samira Negrichi
(7), Zoubeida Meghlaoui
(8), Meriem Amrane-Abider
(9), Sabiha Bechir
(10), Lamia Taouzinet
(11), Hind Bougherra
(12), Khodir Madani
(13), Nawel Achir
(14)
(1)
Centre de Recherche en Technologies Agro-alimentaires. Route de Targa Ouzemmour, Campus Universitaire, Bejaia, 06000, Algeria ,
(2)
Département de Biologie, Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie et Sciences de la Terre, Université de Bouira, 10000 Bouira, Algérie. Laboratoire de Biochimie, Biophysique, Biomathématiques et Scientométrie (L3BS), Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, Université de Bejaia 06000 Bejaia, Algeria ,
(3)
QualiSud, Univ Montpellier, Avignon Univ, CIRAD, Institut Agro, IRD, Univ de La Réunion, Montpellier, France. CIRAD, UMR QualiSud, F-34398 Montpellier, France. Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA), Universidad de Costa Rica (UCR), 11501-2060, San José , Costa Rica ,
(4)
Centre de Recherche en Technologies Agro-alimentaires. Route de Targa Ouzemmour, Campus Universitaire, Bejaia, 06000, Algeria ,
(5)
Centre de Recherche en Technologies Agroalimentaires. Route de Targa Ouzemmour, Campus Universitaire, Bejaia, 06000, Algeria ,
(6)
Centre de Recherche en Technologies Agroalimentaires. Route de Targa Ouzemmour, Campus Universitaire, Bejaia, 06000, Algeria ,
(7)
Centre de Recherche en Technologies Agroalimentaires. Route de Targa Ouzemmour, Campus Universitaire, Bejaia, 06000, Algeria ,
(8)
Centre de Recherche en Technologies Agroalimentaires. Route de Targa Ouzemmour, Campus Universitaire, Bejaia, 06000, Algeria ,
(9)
Centre de Recherche en Technologies Agroalimentaires. Route de Targa Ouzemmour, Campus Universitaire, Bejaia, 06000, Algeria ,
(10)
Centre de Recherche en Technologies Agroalimentaires. Route de Targa Ouzemmour, Campus Universitaire, Bejaia, 06000, Algeria ,
(11)
Centre de Recherche en Technologies Agroalimentaires. Route de Targa Ouzemmour, Campus Universitaire, Bejaia, 06000, Algeria ,
(12)
Centre de Recherche en Technologies Agroalimentaires. Route de Targa Ouzemmour, Campus Universitaire, Bejaia, 06000, Algeria ,
(13)
Centre de Recherche en Technologies Agroalimentaires. Route de Targa Ouzemmour, Campus Universitaire, Bejaia, 06000, Algeria ,
(14)
QualiSud, Univ Montpellier, Avignon Univ, CIRAD, Institut Agro, IRD, Univ de La Réunion, Montpellier, France. CIRAD, UMR QualiSud, F-34398 Montpellier, France
